CUISINE

Venez découvrir la section cuisine « les Toqués de l’ALLC »
avec comme animateur un ancien chef cuisinier en retraite.

Toujours passionné par son métier, il vous apprendra le vocabulaire culinaire, les techniques de base, les taillages, les différents types de cuissons, les grammages…

Avec lui, vous pourrez élaborer des recettes, confectionner de bons petits plats à emporter.

Vous pourrez aussi apporter vos suggestions.

Afin de cuisiner dans de bonnes conditions (place et matériels), la section ne peut accepter que 20 personnes qui sont réparties dans 4 groupes et qui se réunissent une semaine sur deux.

Notre chef vous donne rendez-vous à la salle des fêtes, d’octobre 2011 à juin 2012, pendant les périodes scolaires.

le mercredi de

10h00 à 12h00 & 18h00 à 20h00

Comme l'année précédente afin de satisfaire le plus grand nombre, un cours supplémentaire a lieu tous les quinze jours le vendredi après-midi de 14h à 16h, animé par Monique Chauveau, une passionnée de cuisine faisant partie de la section.

Pour tous renseignements, s’adresser à :

Patrick FORTIER
10, rue des Tilleuls
18570 La Chapelle Saint Ursin
Tél : 02 48 26 41 59

MAJ le 22/08/2011